Быстрая заготовка - это блюдо, которое можно заморозить до финальной термической обработки. Для этого нужно готовить блюдо, как обычно, до того момента, когда оно отправляется на плиту, в мультиварку или духовку. Рецепты для мультиварки или духовки подходят лучше для заготовок в сыром или полуготовом виде. Убедитесь, что рецепт не содержит нежелательных при заморозке ингредиентов. В день готовки можно добавить некоторые ингредиенты, которые не подходят для заморозки.
# Рецепты
В статье рассказывается, как выбрать рецепт для заморозки еды. Дается список продуктов и блюд, которые хорошо переносят заморозку, а также те, которые не рекомендуется замораживать. Предлагаются несколько идей для начала экспериментов с заморозкой. Статья будет полезна для новичков в заморозке еды.