Быстрая заготовка - это блюдо, которое можно заморозить до финальной термической обработки. Для этого нужно готовить блюдо, как обычно, до того момента, когда оно отправляется на плиту, в мультиварку или духовку. Рецепты для мультиварки или духовки подходят лучше для заготовок в сыром или полуготовом виде. Убедитесь, что рецепт не содержит нежелательных при заморозке ингредиентов. В день готовки можно добавить некоторые ингредиенты, которые не подходят для заморозки.